Gas Kettenbandofen Umluft 650 mm Geprüft

Beschreibung

Interne Maße 650x1100xh100 Pizza-Produktion/Std.: von Ø 250 mm „230 gr.“ = 155 Pizzen, bis zu Ø 500 mm „915 gr.“ = 25 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 5 Minuten) Geliefert in Serie mit Fußgestell aus Edelstahl auf Lenkrollen (mit Bremsen) Möglichkeit der Stapelung bis zu 3 Öfen des gleichen Models. Interne und externe Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung in Keramikfaser. Kochtunnel: elektronische Anpassung der Temperatur und der Geschwindigkeit der Übersetzung. Schnelle Temperatureinstellung, einfacher Zugang für Wartungsarbeiten. Höchsttemperatur 320° C Gasheizung: elektronische Flammenüberwachung, minimale / maximale Regulierung. Elektronisches „digitales“ Bedienfeld, von vorne zugänglich, mit Verwaltung von 6 Backprogrammen, einfach und schnell für den Kundendienst.