Beschreibung
- Anzahl Temperaturstufen: 10
- einbaufähig: nein
- Eigenschaften: 2 Lüfter mit Fettfiltern
- Material: Edelstahl
- Material Kochmulde: Schott Ceran®
- Digital-Anzeige: Ja
- Kontrollleuchte:
- Ein/Aus
- Leistung
- Temperatur
- Zeit
- Regulierung von:
- Leistung
- Temperatur
- Zeit
- Topferkennung: Ja
- Intervalle Temperatureinstellung: 20 °C
- Art der Kochstellen: Induktion
- Steuerung:
- elektronisch
- Touch
- Ein-/Ausschalter: Ja
- Zeiteinstellung von: 1 Minute(n)
- Zeiteinstellung bis: 180 Minute(n)
- Leistung Kochstelle(n) max.: 3,5 kW
- Intervalle Zeiteinstellung: 1 Minute(n)
- Anzahl Leistungsstufen: 10
- Überhitzungsschutz: Ja
- Hersteller-Art.-Nr: 105732
- EAN-Code: 4015613706498
- Temperaturbereich von: 60 °C
- Temperaturbereich bis: 240 °C
- Nettogewicht: 8,2 kg
- Bruttogewicht: 9,6 kg
- Geräteanschluss: steckerfertig
- Anschlusswert: 3,5 kW
- Frequenz: 50/60 Hz
- Netzspannung: 230 V
- Durchmesser Kochmulde: 260 mm
- Tiefe: 440 mm
- Breite: 355 mm
- Höhe: 165 mm
Effizienz und Vielseitigkeit
Der Bartscher Induktionswok IW 35 PRO-2 bietet durch die Kombination aus hochwertigen Materialien und fortschrittlicher Technik eine effiziente Lösung für professionelle Kücheneinsätze. Der Induktionswok ist mit einer SCHOTT CERAN® Kochmulde versehen, die dank eines Durchmessers von 260 mm optimal für diverse Zubereitungen geeignet ist. Er arbeitet mit einem Anschlusswert von 3,5 kW und bietet zehn Leistungs- und Temperaturstufen, die sich im Bereich von 60 °C bis 240 °C einstellen lassen. Die Temperatur- und Zeiteinstellungen erfolgen in Intervallen von 20 °C bzw. einer Minute, wobei eine maximale Zeiteinstellung von 180 Minuten möglich ist.
Der Wok zeichnet sich durch eine elektronische Touch-Steuerung mit Digitalanzeige aus, die eine präzise Bedienung ermöglicht. Zwei Lüfter mit Fettfilter gewährleisten einen effizienten Betrieb, während integrierte Überhitzungsschutz- und Topferkennungsfunktionen für Sicherheit sorgen. Mit einer Breite von 355 mm, einer Tiefe von 440 mm und einer Höhe von 165 mm ist der Induktionswok kompakt und mobil einsetzbar, ideal für unterschiedliche Anforderungen in Gastronomie und Großküchen. Der rostfreie Edelstahlaufbau unterstreicht die Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit des Geräts.
