Beschreibung
- Betriebsart: elektrisch
- Geschwindigkeitsstufen: 2
- Teigmenge je Zyklus: 17 kg
- Hersteller-Art.-Nr: 602283
- Fassungsvermögen: 22 ltr
- Gewicht: 78 kg
- Anschlusswert: 1100 Watt
- Netzspannung: 400 Volt
- Tiefe: 700 mm
- Länge (Breite): 400 mm
- Höhe: 680 mm
Spiralknetwerk Spiralteigkneter mit motorbetriebener, fixem Teigkessel und festem Kopf. Ideal zum Kneten von Pizzateig, Brot- oder ähnlichem Teigen. Mit Edelstahl- Teigbrecher für schnelle und gleichmäßige Knetergebnisse.Knetleistung pro Arbeitsgang: maximal 17 kg Teig (10,5kg Mehl) bei 60 % Feuchtigkeit.Mindestbeladung: 9 kg Teig (5,5 kg Mehl), bei 60 % FeuchtigkeitSchutzgitter mit transparenter Kunststoffabdeckung zur Reduzierung der Mehlstaubfreisetzung im Arbeitsbereich während des Knetens (EU EN453:2014) und zur Vermeidung von Teigverunreinigungen.Die Sicherheitsvorrichtung stoppt das Gerät, wenn das Schutzgitter geöffnet wird.Ausgestattet mit 4 Rädern, davon 2 mit Feststeller, sodass das Gerät zur Lagerung oder Reinigung problemlos bewegt werden kann.Das Gerät kann unter Standard-Küchenarbeitsplatten gefahren werden.Stecker serienmäßig. Aus lackiertem Stahl.Schüssel, Spiralhaken und Teigbrecher aus Edelstahl AISI304.Bedienfeld mit Ein-/Ausschalter, Geschwindigkeitswahl und Arbeitsgang- Zeitwahl.Arbeitsgangzeitwahl bis zu 30 Minuten oder DauerbetriebIP54-geschütztes Bedienfeld.IP23 für das Gerät insgesamt.2 Geschwindigkeitsstufen22 Liter Kessel für bis zu 8 kg TeigWerkzeuggeschwindigkeit 88 U/min (Werkzeuggeschwindigkeit 84-168 U/min)auf RädernNetzspannung: 400V/3 ph/50 HzAnschlusswert: 1,1 kWAußenabmessungen, Länge: 400 mmAußenabmessungen, Tiefe: 700 mmAußenabmessungen, Höhe: 680 mmVersandgewicht: 78 kgKessel Volumen 22 lt
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