Beschreibung
- Anzahl Einschübe: 10 Einschübe
- Betriebsart: Heißluft
- Material: Edelstahl
- Festwasseranschluss
- Hersteller-Art.-Nr: 117907
- Modell: HC6040-10
- EAN-Code: 4015613795140
- Gewicht: 210 kg
- Anschlusswert: 20,3 kW
- Einschub Maße: 600 x 400 mm
- Einschubhöhe: 90 mm
- Tiefe: 900 mm
- Länge (Breite): 980 mm
- Höhe: 1130 mm
Perfekt auf die Backwaren abgestimmte Dampfgenerierung: Wahlweise über die externe Steam-Box oder über Direkteinspritzung – Für ein knuspriges Äußeres sorgt die AirFresh-Box des Konvektionsbackofen durch ein schnelles Senken der Luftfeuchtigkeit. Der multiselektive Knebel mit mehrfarbiger LED-Beleuchtung ermöglicht eine intuitive Bedienung mit zusätzlich optischem Signal.Maße: 980 x 900 x H 1130 mmGewicht: 210 kgAnschlusswert: 20,3 kW | 400 V | 50/60 HzLeistung Steam-Box: 3 kWMaterial: Edelstahl (Gehäuse und Backkammer)Heiz-Art: Heißluft10 Einschübe, 600 x 400 mm, querAbstand zwischen den Einschüben: 90 mmTemperaturbereich bis 250 °CTemperaturregelung: in 1 °C-SchrittenHeizleistung: 2 x 9,55 kWAnzahl Programme: 15 vorinstalliert, 84 programmierbar, manuell einstellbares Programm6 BackphasenParameter pro Backphase: Backtemperatur, Backzeit, Beschwadungsintensität, Lüftergeschwindigkeit, Position Wrasenabzug, VorheizenBeschwadung: im Programm eingestellt, manuell, manuelle Auswahl des BeschwadungssystemsDampfgeneratoren: Direkteinspritzung, externe Steam-Boxmit AirFresh-BoxZeiteinstellung: 1 bis 99 Minuten, Dauerbetrieb, manuelle Backzeitverlängerungautomatisches Einschalten über Timerautomatisches Vorheizenautomatisches AbkühlenLüftergeschwindigkeit: 10 Stufenmit Reinigungssystem1 Lüfterreversierender MotorlaufUSB-AnschlussWasseranschluss R3/4″LED-Innenbeleuchtung in der TürSteuerung: multiselektiver Knebel mit LED-Beleuchtung, TouchDisplay-Anzeige: Datum und Uhrzeit, LCD, 7 Zoll, Programme, Reinigung, Timer-EinstellungenGeräte-Anschluss: 3 NACAuflageschienen und Rückwand herausnehmbarDoppeltürverglasunggleichmäßige Ergebnisse bei gefüllter BackkammerLüfterstop nach BeschwadungsprozessProgramme anderer Geräte importierbarProgramme mit allen Parametern innerhalb des Menüs kopierbarschneller Richtungswechsel des LüftersAb einem Wasserdruck von 35 mbar ist ein Druckminderer erforderlichDie Vorschaltung eines Wasserenthärters ist immer erforderlichFür den Geräte-Einzelbetrieb wird das Installationskit LBO20 benötigt (für den kombinierten Geräteaufbau muss das entsprechende Installationskit gewählt werden)
