Beschreibung
Die GAM SOFIA Teigknetmaschinen sind speziell für Betriebe konzipiert, die besonderen Wert auf eine professionelle Teigverarbeitung legen. Mit fester Kopfkonstruktion und erstklassiger Qualität überzeugen die SOFIA Modelle in Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien sowie anspruchsvollen Gastronomiebetrieben gleichermaßen. Dank verschiedener Modellgrößen und vielseitiger Einsatzmöglichkeiten bieten die SOFIA Maschinen maximale Flexibilität und Effizienz bei der Herstellung unterschiedlichster Teigarten, vom klassischen Brotteig über luftige Pizza- und Focacciateige bis hin zu feinen Konditoreiprodukten. Die präzise Verarbeitung, leistungsstarke Motoren und robuste Bauweise gewährleisten dauerhafte Betriebssicherheit und konstant hochwertige Ergebnisse. Zusätzlich punkten die SOFIA Teigknetmaschinen mit ihrer einfachen Bedienbarkeit und Reinigungsfreundlichkeit, die den Arbeitsalltag in der professionellen Gastronomie deutlich erleichtern. Die optional erhältlichen Radsätze sorgen zudem für Mobilität und Flexibilität im täglichen Einsatz. Setzen Sie auf GAM SOFIA Teigknetmaschinen, um Ihre Produktivität zu steigern und gleichzeitig höchste Qualität zu gewährleisten.
Technische Daten SOFIA TS 16:
Abmessungen (BxTxH): 350 x 670 x 680 mm
Schüsselgröße: Ø 320 mm, Höhe 210 mm
Fassungsvermögen: 16 Liter (12 kg Teig)
Minimale Teigmenge: 2 kg
Gewicht: 62 kg
Stromanschluss: 230V/400V, 0,75 kW (1 Geschwindigkeit), 0,75/1,1 kW (2 Geschwindigkeiten mit Timer)
Zubehör: Radsatz (WLS/MIX)
Technische Daten SOFIA TS 20:
Abmessungen (BxTxH): 390 x 670 x 680 mm
Schüsselgröße: Ø 360 mm, Höhe 210 mm
Fassungsvermögen: 21 Liter (16 kg Teig)
Minimale Teigmenge: 2 kg
Gewicht: 64 kg
Stromanschluss: 230V/400V, 0,75 kW (1 Geschwindigkeit), 0,75/1,1 kW (2 Geschwindigkeiten mit Timer)
Zubehör: Radsatz (WLS/MIX)
Technische Daten SOFIA TS 30:
Abmessungen (BxTxH): 440 x 760 x 750 mm
Schüsselgröße: Ø 400 mm, Höhe 260 mm
Fassungsvermögen: 32 Liter (24 kg Teig)
Minimale Teigmenge: 2,5 kg
Gewicht: 100 kg
Stromanschluss: 230V/400V, 0,75 kW (1 Geschwindigkeit), 0,75/1,1 kW (2 Geschwindigkeiten mit Timer)
Zubehör: Radsatz (WLS/MIX)
Technische Daten SOFIA TS 40:
Abmessungen (BxTxH): 490 x 800 x 750 mm
Schüsselgröße: Ø 450 mm, Höhe 260 mm
Fassungsvermögen: 41 Liter (32 kg Teig)
Minimale Teigmenge: 2,5 kg
Gewicht: 108 kg
Stromanschluss: 230V/400V, 0,75 kW (1 Geschwindigkeit), 0,75/1,1 kW (2 Geschwindigkeiten mit Timer)
Zubehör: Radsatz (WLS/MIX)
Technische Daten SOFIA TS 50:
Abmessungen (BxTxH): 500 x 800 x 750 mm
Schüsselgröße: Ø 450 mm, Höhe 300 mm
Fassungsvermögen: 48 Liter (38 kg Teig)
Minimale Teigmenge: 3 kg
Gewicht: 116 kg
Stromanschluss: 230V/400V, 0,75 kW (1 Geschwindigkeit), 0,75/1,1 kW (2 Geschwindigkeiten mit Timer)
Zubehör: Radsatz (WLS/MIX)
Alle GAM Teigknetmaschinen zeichnen sich durch einfache Bedienung, Robustheit und Langlebigkeit aus. Das optionale Zubehör (Radsatz) sorgt für Flexibilität und einfache Mobilität im professionellen Umfeld.
Ideal für Gastronomie, Bäckereien, Pizzerien, Großküchen und Catering-Unternehmen.
